নতুন উল্লম্ব উচ্চ দক্ষতা ম্যানুয়াল ইক্যুরেশন মেশিন
পণ্য পরিচয়:
নতুন ধরনের উল্লম্ব উচ্চ দক্ষতা কোর্সিয়াল মেশিন, কোন বিশেষ শক্তি বা শক্তি সরবরাহের প্রয়োজন নেই, মানব ঘূর্ণি হ্যান্ডল গ্রহণ করে, যান্ত্রিক গিয়ারের মা মেশিন সহজ অপারেশন, সূক্ষ্ম কাজ, পুরো মেশিনসম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টীল; দ্রুত ধীরে ধীরে দুই গিয়ার ডিজাইন, 4 বিভিন্ন আকারের ক্যারেজ ফেনেল (ছাঁচ)ব্যবহার আরও সহজ করে; কেন্দ্রীয় স্তম্ভ উচ্চ তাপ চিকিত্সা, উচ্চ কঠোরতা এবং পরিধান প্রতিরোধের পারফরম্যান্স, দীর্ঘ সেবা জীবন। উল্লম্ব সসেজ মেশিনটি সসেজ ভর্তি করার জন্য একটি ভাল সাহায্যকারী এবং হোটেলগুলি সুস্বাদু সসেজ তৈরি করার জন্য একটি
প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি:
মডেল নম্বর (বার্লেট ক্ষমতা):3 এল;
বার্লেট:এফ140×200 মিমি;
আকৃতি:300×340×570মিমি;
ওজন:11 কেজি;
মডেল নম্বর (বার্লেট ক্ষমতা):6 এল;
বার্লেট:এফ140×320 মিমি;
আকৃতি:300×340×690মিমি;
ওজন:11 কেজি;
মডেল নম্বর (বার্লেট ক্ষমতা):9 এল;
বার্লেট:এফ140×460 মিমি;
আকৃতি:300×340×830মিমি;
ওজন:11 কেজি;
পণ্যের বৈশিষ্ট্য:
1উল্লম্ব নতুন যান্ত্রিক গিয়ার সিস্টেম, দ্রুত পিস্টন অপসারণ এবং সহজে দ্রুত পুনরায় ভর্তি করতে পারেন, সহজ অপারেশন,
2সুবিধাজনক উপরে এবং নিচে দুই স্তরের (দ্রুত ধীরে ধীরে দুই গিয়ার) পরিবর্তনশীল গতি ডিভাইস (সাধারণ স্ক্রু টাইপ কোর্সিয়াল মেশিনে4একটি বিভিন্ন আকারের ইক্যুরেস ফানেল (ব্যাসার্ধে যথাক্রমে16/22/32/38 মিমিসহজেই দক্ষ।
3পুরো মেশিন সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টীল, কঠোরভাবে মেনে চলেজিএমপিখাদ্য স্বাস্থ্য মানদণ্ড। পরিষ্কার করা সহজ এবং সূক্ষ্ম কাজ,
4বিভিন্ন ধরনের সসেজ, লাল অন্ত্র, সসেজ এবং পেস্ট পদার্থের জন্য উপযুক্ত।
সসজ তৈরির প্রক্রিয়া (শিক্ষার জন্য)
সসেজ(কলস)সুগন্ধ মানে তাজা(ফ্রিজ)শূকরের মাংস কাটা বা কাটা পরে সহায়ক উপাদানগুলি প্রক্রিয়াকৃত অন্ত্রের কাপড় বা মূত্রাশয় ভর্তি করা হয়, তারপর শুকানো বা বেক করা মাংস পণ্য, সাধারণত শীতল আবহাওয়া (যেমন শীতকাল, ব
সসেজ তৈরির প্রক্রিয়া
অন্ত্রের কাপড় প্রস্তুত করুন - স্যারিনেট করুন - জলাই করুন - নিষ্কাশন করুন - ধুয়ে ফেলুন - সূর্য বা বেকিং - সংরক্ষণ করুন
১. পোশাকের প্রস্তুতিঃশূকর বা ভেড়ার পাতলা অন্ত্রের বিষয়বস্তু অপসারণ করুন, পরিষ্কার করুন এবং ডুবুন20~30℃পরিষ্কার পানিতে12ঘন্টা, স্ক্র্যাচ(বাঁশ)শ্লেষ্ম, প্লাস্মা এবং পেশী স্তর সরিয়ে ফেলুন এবং শুধুমাত্র দুধের সাদা, অর্ধ স্বচ্ছ এবং নমনীয় শ্লেষ্মের নিচে(অর্থাৎ পোশাক)। সমানভাবে শক্তিশালী প্রয়োজন, পরিষ্কার ক্র্যাচ করুন, ক্র্যাচ করুন না।
২. স্যামিনশূকরের মাংস পরিষ্কার করুন, শুকানো, হাড় কাটুন, চামড়া, টেন্ডোন ইত্যাদি, মোটা মাংস এবং পাতলা মাংস পৃথক করুন, মাংস ছোট ঘন টুকরায় কাটু0.8~1কিউবিক সেন্টিমিটার উপযুক্ত। তারপর মাংসের পরিমাণ অনুযায়ী একটি নির্দিষ্ট অনুপাত মিশ্রিত উপাদানগুলিতে রাখুন এবং পানি যোগ করুন5কেজি, সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত, রাখুন2~4ঘন্টা।
3জলাই:অন্ত্রের পোশাকের একটি মাথা একটি নোডকে আঘাত করুন, অন্যটি প্রশস্ত ফ্যানেলের উপর স্থাপন করুন এবং অন্ত্রের পোশাকের মধ্(এছাড়াও স্ক্রিন প্লেট এবং স্ক্রিন মেশিন মেশিন ব্যবহার করে অপসারণ করা যেতে পারে এবং ইক্যুরেশন মেশিনের পরি)প্রয়োজনীয়তা ঘনিষ্ঠভাবে এবং সমানভাবে লোড করা হয়, হাত দিয়ে চুপ করা হয়, অতিরিক্ত আরাম বা অতিরিক্ত পূর যদি অতিরিক্ত ছোট হয়, তাহলে বেশি বায়ু থাকে, দুর্নীতি সহজ, এবং যদি অতিরিক্ত পূর্ণ হয়, তাহলে অন্ত্রের কাপড় সহজেই ভ
৪. বন্ধ:প্রতিটি25~30সেন্টিমিটার, পাতলা লাইনের সাথে সংযুক্ত করা যায় যাতে আর্দ্র অন্ত্রের পরে অনেক অংশ থাকে। প্রতিটি বিভাগের মাঝখানে সূক্ষ্ম লিনেন দড়ি জোড়া দিয়ে যুক্ত করা হয়, যা সহজে ঝুলে দেওয়া হয়।
৫. নিষ্কাশন:আর্দ্র অন্ত্রের পরবর্তী, সূক্ষ্ম সুই দিয়ে প্রতিটি1~2সেন্টিমিটার একটি ছোট গর্ত ছিদ্র করে যাতে অন্ত্রের বায়ু বাহির করা যায় এবং অন্ত্রের আর্দ্রতা সহজেই বাষ্পীভূত হয
৬. ধোয়া:উষ্ণ পানিতে আর্দ্র অন্ত্রকে একবার ধুয়ে ফেলুন, পৃষ্ঠ থেকে ময়লা সরিয়ে ফেলুন এবং তারপর সূর্যাস্ত বা রান্না করার জন্য বাঁশে
সূর্য বা বেকিং:ধোয়ার পর আর্দ্র অন্ত্র, সূর্যের আলোতে রাখা(অথবা রুমে শুকনো)2~3আল্লাহ, ভালো বাতাসের জায়গায় ঘুরে দিন20~30দিন সসেজ সমাপ্ত পণ্য হয়ে, যদি বেক করা হয়, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত50প্রায় সেলসিয়াস, চাষ21~36ঘন্টাই।
৮. সংরক্ষণ:সসেজ আছে10℃ প্রায় তাপমাত্রায় শুকানো বায়ুচলাচলে ঝুলে, সংরক্ষণ করা যেতে পারে2এক মাস। যদি সসেজের পৃষ্ঠে উদ্ভিদ তেলের একটি স্তর লাগানো হয়, তাহলে সংরক্ষণের সময়ও বাড়ানো যেতে পারে।
দুই,খাবার পদ্ধতি:
বাষ্পীয় এবং টুকরা খাবার পাওয়া যায়।
